10.04.2026 16:27
Это пряно-медовая перцовка на зеленых шишках.
Это пряно-медовая перцовка на зеленых шишках. Настойка под обильную закуску.
Вот такой напиток и правда согреет и душу и тело, да и закусить захочется! Я делал и раньше такой продукт но сейчас делаю иначе. И напиток стал реально для дружеских застолий.
Нам потребуется:
2 шишки размером не более 2 см.
1.5 литр спиртовой основы 45-50%
ст. ложка меда
2 шт. чернослива
3-5шт. горошины черного перца
2-горошины душистого
Небольшой стручок острого перца
небольшая гвоздика 1 шт
Готовим.
Шишки моем. Режем на небольшие кусочки . Стручковый перец освобождаем от семян и режем кружочками. Черный и душистый перец толчем
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания и заливаем спиртовой основой. Перемешиваем до полного растворения меда.
Закрываем и убираем на 15 дней в темное место! Важно,чтобы место было именно темное!
После настаивания дважды фильтруем продукт. Убираем в прохладное место на несколько недель. Далее аккуратно сливаем с осадка , снова фильтруем и даем отдохнуть пару месяцев. Настоечка будет иметь шикарный и очень оригинальный вкус и красивый цвет.
Вот такой напиток и правда согреет и душу и тело, да и закусить захочется! Я делал и раньше такой продукт но сейчас делаю иначе. И напиток стал реально для дружеских застолий.
Нам потребуется:
2 шишки размером не более 2 см.
1.5 литр спиртовой основы 45-50%
ст. ложка меда
2 шт. чернослива
3-5шт. горошины черного перца
2-горошины душистого
Небольшой стручок острого перца
небольшая гвоздика 1 шт
Готовим.
Шишки моем. Режем на небольшие кусочки . Стручковый перец освобождаем от семян и режем кружочками. Черный и душистый перец толчем
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания и заливаем спиртовой основой. Перемешиваем до полного растворения меда.
Закрываем и убираем на 15 дней в темное место! Важно,чтобы место было именно темное!
После настаивания дважды фильтруем продукт. Убираем в прохладное место на несколько недель. Далее аккуратно сливаем с осадка , снова фильтруем и даем отдохнуть пару месяцев. Настоечка будет иметь шикарный и очень оригинальный вкус и красивый цвет.