09.04.2026 16:00
Рубленые куриные котлеты на сковороде
Рубленые куриные котлеты на сковороде
— Нежные, сочные рубленые котлеты из куриной грудки с ароматом мускатного ореха и куркумы.
~400 руб.
~КБЖУ на всю порцию (10-12 шт): 1400/130/30/80
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 850 г (800-900 г)
Лук - 1 небольшая головка (около 60 г)
Сметана - 4 ст. л.
Мука (цельнозерновая или любая) - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Куркума - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками (размером с горошину). Лук нарежьте как можно мельче, зелень измельчите. В большой миске соедините курицу, лук, зелень, сметану, муку, яйцо, куркуму, мускатный орех, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой выкладывайте массу, формируя котлеты. Обжаривайте с двух сторон по 3-4 минуты до румяной золотистой корочки.
Рецепты по карману
— Нежные, сочные рубленые котлеты из куриной грудки с ароматом мускатного ореха и куркумы.
~400 руб.
~КБЖУ на всю порцию (10-12 шт): 1400/130/30/80
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 850 г (800-900 г)
Лук - 1 небольшая головка (около 60 г)
Сметана - 4 ст. л.
Мука (цельнозерновая или любая) - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Куркума - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками (размером с горошину). Лук нарежьте как можно мельче, зелень измельчите. В большой миске соедините курицу, лук, зелень, сметану, муку, яйцо, куркуму, мускатный орех, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой выкладывайте массу, формируя котлеты. Обжаривайте с двух сторон по 3-4 минуты до румяной золотистой корочки.
Рецепты по карману