Картофельная запеканка в виде рулета — Сытный картофельный рулет с мясным фаршем и сырной корочкой.
— Сытный картофельный рулет с мясным фаршем и сырной корочкой.
~450 руб.
~КБЖУ на весь рулет (6-8 порций): 2400/110/110/230
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Фарш (свино-говяжий) - 400 г
Сыр твёрдый - 300 г
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки и смазывания
Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
Картофель отварите, разомните в пюре, остудите. Лук мелко нарежьте, обжарьте с фаршем, посолите, поперчите. На пищевую плёнку выложите картофельное пюре, формируя прямоугольник. Сверху равномерно распределите фарш, посыпьте половиной тёртого сыра. Аккуратно сверните рулет, помогая плёнкой. Переложите на противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки.
Рецепты по карману