Овощи под сырной шапкой — Нежные овощи в сливочно-горчичном соусе под хрустящей сырной корочкой.
— Нежные овощи в сливочно-горчичном соусе под хрустящей сырной корочкой.
~450 руб.
~КБЖУ на всю запеканку (5-6 порций): 1400/65/85/60
Ингредиенты:
Йогурт греческий (или сметана) - 400 г
Сыр твёрдый - 150 г
Цветная капуста - 1 кочан (около 500 г)
Перец болгарский - 200 г (2-3 шт.)
Шампиньоны - 100 г
Горчица - 50 г (около 3 ст. л.)
Соль, специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Цветную капусту разберите на соцветия, отварите 5-7 минут. Перец и грибы нарежьте. Для соуса смешайте йогурт, горчицу, соль и специи, добавьте половину тёртого сыра. Форму смажьте маслом, выложите овощи, залейте соусом, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
Рецепты по карману