Сметанные булочки — Мягкие, воздушные дрожжевые булочки с нежной сметанной начинкой. ~350 руб. ~КБЖУ на всю порцию (10-1
— Мягкие, воздушные дрожжевые булочки с нежной сметанной начинкой.
~350 руб.
~КБЖУ на всю порцию (10-12 шт): 2400/60/80/370
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 460 г
Молоко - 250 мл (тёплое)
Сахар - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи (сухие) - 7 г
Масло сливочное - 60 г (растопленное)
Соль - 0,5 ч. л.
Начинка:
Сметана - 300 г
Сахар - 50 г
Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, замесите тесто. Оставьте на 1 час. Для начинки смешайте сметану, сахар и крахмал. Тесто раскатайте, намажьте начинкой, сверните рулетом, нарежьте на кусочки. Выложите на противень, дайте подойти 15-20 минут. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Рецепты по карману