Салат с баклажанами и ореховым соусом — Невероятно ароматный и сытный салат, который удивит гостей и разнообразит ужин.
— Невероятно ароматный и сытный салат, который удивит гостей и разнообразит ужин.
~350 руб.
Баклажаны - 2 шт
Базилик, кинза, зеленый лук - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 80 г
Болгарский перец - 1 шт
Яблочный уксус - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло - 50 мл
Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, затем порвать на полоски.
Измельчить в блендере зелень, чеснок, орехи, болгарский перец, уксус, соль, сахар и оставшееся масло до однородного соуса.
Смешать баклажаны с соусом, дать настояться 10 минут.
Рецепты по карману