Крокеты картофельные Для крокетов: Картофель - 600 гр Сливочное масло -100 гр Пармезан - 150 гр Петрушка - 20гр Соль по
Для крокетов:
Картофель - 600 гр
Сливочное масло -100 гр
Пармезан - 150 гр
Петрушка - 20гр
Соль по вкусу
Для панировки:
Яйцо - 3шт
Мука - 200гр
Панировочные сухари -350 гр
Для соуса:
Майонез-150гр
Соус сладкий чили-50гр
Пармезан-100гр
Зерновая горчица-30гр
Друзья, хрустящие картофельные крокеты — вкусная и быстрая закуска, когда хочется чего-то особенного.
Итак, варим картофель до полной готовности. Далее мнем вилкой или трем на крупной терке. Туда же добавляем сливочное масло, пармезан, мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Панируем в муке, яйце и сухарях, жарим в большом количестве растительного масла.
Отдельно готовим соус: майонез, соус сладкий чили, пармезан и зерновую горчицу — все вместе перемешиваем и наслаждаемся.
P.S. Этикетку от масла я специально забыл, не переживайте, я ее вытащил. Это делается специально для байта) Готовьте вместе со мной и наслаждайтесь вкусом. Всем хорошего дня!