07.04.2026 17:34
Пирожное картошка в виде яйца на Пасху
Пирожное картошка в виде яйца на Пасху
Ингредиенты:
Бисквит:
▫️ яйца С0 – 2 шт
▫️ сахар – 120 г
▫️ мука – 125 г
▫️ какао – 25 г
▫️ сода – 2 г
▫️ разрыхлитель – 3 г
▫️ соль – щепотка
▫️ тёплое молоко – 150 г
▫️ растительное масло без запаха – 35 г
Крем:
▫️ сливочное масло мягкое – 150 г
▫️ варёная сгущёнка – 100 г
▫️ореховая паста (по типу Нутеллы) – 40 г
1. Смешать муку, какао, соду, разрыхлитель. Взбить яйца с солью, постепенно вводя сахар, до крепких пиков. Добавить тёплое молоко и растительное масло, перемешать. Добавить в 2-3 этапа мучную смесь. Перемешать на низкой скорости. Выпекать при 150°С 45 мин.
2. Взбить мягкое масло до пышности, добавить сгущёнку и пасту, взбить до однородности.
3. Остывший бисквит измельчите в крошку, добавьте часть крема и перемешайте, при необходимости добавьте ещё крем, руками смешайте до однородности.
4. Слепите пирожные, уберите в холодильник на 2 ч, затем полейте глазурью, посыпьте какао или окуните в шоколад.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки
Ингредиенты:
Бисквит:
▫️ яйца С0 – 2 шт
▫️ сахар – 120 г
▫️ мука – 125 г
▫️ какао – 25 г
▫️ сода – 2 г
▫️ разрыхлитель – 3 г
▫️ соль – щепотка
▫️ тёплое молоко – 150 г
▫️ растительное масло без запаха – 35 г
Крем:
▫️ сливочное масло мягкое – 150 г
▫️ варёная сгущёнка – 100 г
▫️ореховая паста (по типу Нутеллы) – 40 г
1. Смешать муку, какао, соду, разрыхлитель. Взбить яйца с солью, постепенно вводя сахар, до крепких пиков. Добавить тёплое молоко и растительное масло, перемешать. Добавить в 2-3 этапа мучную смесь. Перемешать на низкой скорости. Выпекать при 150°С 45 мин.
2. Взбить мягкое масло до пышности, добавить сгущёнку и пасту, взбить до однородности.
3. Остывший бисквит измельчите в крошку, добавьте часть крема и перемешайте, при необходимости добавьте ещё крем, руками смешайте до однородности.
4. Слепите пирожные, уберите в холодильник на 2 ч, затем полейте глазурью, посыпьте какао или окуните в шоколад.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки