Пост канала «Рецепты и заготовки» от 21.05.2026
Ингредиенты:
▫️2 л насыщенного овощного бульона
▫️1 стакан белой сухой фасоли
▫️1/2 стакана красной сухой фасоли
▫️1 стакан макарон-бантиков
▫️1 луковица
▫️2 моркови
▫️4 зубчика чеснока
▫️2 стебля сельдерея
▫️1 болгарский перец
▫️400 гр помидоров
▫️200 гр цветной капусты
▫️лавровый лист
▫️орегано, чабрец, соль, черный молотый перец, оливковое масло
Приготовление:
Фасоль надо предварительно замочить на 8 часов. Размоченную фасоль выложить в небольшую кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне 1,5 часа.
В отдельную кастрюлю влить немного оливкового масла, нагреть. Мелкими кубиками нарезать морковь, лук, болгарский перец и сельдерей, измельчить чеснок, пассеровать в масле 8-10 минут на медленном огне. Добавить овощной бульон и отваренную фасоль.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки