Австрийское пирожное "Кардинал" Ингредиенты: ▫️черная смородина - 150 гр ▫️сахар - 2 ст. л ▫️кукурузный крахмал - 1 ст.
Ингредиенты:
▫️черная смородина - 150 гр
▫️сахар - 2 ст. л
▫️кукурузный крахмал - 1 ст. л
▫️вода - по необходимости
Для безе:
▫️яичные белки - 6 шт
▫️ванильный сахар - 8 гр
▫️соль - щепотка
▫️лимонная кислота - 1/4 ч. л
▫️кукурузный крахмал - 15 гр
▫️сахар - 240 гр
Для бисквита:
▫️яйцо - 1 шт
▫️яичные желтки - 6 шт
▫️сахар - 80 гр
▫️цедра лимона
▫️мука - 80 гр
Для крема:
▫️сливки (33%) - 350 гр
▫️сахарная пудра - 30 гр
▫️ванильный сахар - 8 гр
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки