Гречаники из индейки с гречкой: рецепт от @ksu_recepty
Ингредиенты:
-фарш 1 кг (у меня индейка, можно любой брать, можно смешанный)
-отварная гречка 250 гр (примерно 100 гр сухой тогда варим)
-лук 4 шт
-морковь 4 шт
-пучок укропа
-соль, перец
-масло для жарки
Процесс приготовления:
-лук и морковь обжариваем по отдельности на небольшом количестве масла (по раздельности, чтобы аппетитнее выглядело, если дети плохо реагируют на лук и морковь, тогда можно прокрутить обжаренные овощи вместе с мясом в фарш)
-соединяем фарш с луком, морковью, гречкой, укропом
-добавляем соль и перец
-формируем гречаники и обжариваем с двух сторон
-добавляем воду и тушим под закрытой крышкой на медленном огне или как я в духовке
-подаем со сметаной, но моим еще и картошка обязательно нужна)
Автор рецепта @ksu_recepty
#ужин #полезныерецепты #готовимдома #гречаники