🔥 АРОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ НА ОБЕД 🍲 Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Картофель - 250 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчик
🍲 Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Картофель - 250 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Прованские травы (либо орегано) - 1 ч.л
Вода - 250-300 мл
Плавленый сыр - 100 гр
Растительное масло или топлёное (для жарки)
🧑🍳 Приготовление:
Обжарьте лук и чеснок до готовности, туда же добавьте прованские травы;
Кабачок и картофель нарежьте на кубики, если кабачок молодой, его можно не чистить;
Кабачок и картофель отправьте в кастрюлю, налейте воды, посолите и оставьте томиться на медленном огоне;
Как только овощи будут готовы, добавьте сыр или сливки и пропустите через погружной блендер;
Обязательно добавьте орегано или прованские травы, именно специи придают супу пикантный вкус не нужно бояться специй.
Приятного аппетита! 👍