😍 НА ДЕСЕРТ ТОРТ "НАПОЛЕОН" 🍰 Ингредиенты: Коржи: Мука - 700 гр Сахар - 100 гр Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 360
🍰 Ингредиенты:
Коржи:
Мука - 700 гр
Сахар - 100 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 360 гр
Молоко - 130 мл
Сметана - 100 гр
Яйца - 2 шт
Крем:
Сахар - 200 гр
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал - 70 гр
Горячее молоко - 600 мл
Сливочное масло - 30 гр
Сливки 33%- 500 мл
Коржи здесь не очень сложные, главное, сильно не замешивать тесто, чтобы максимально сохранить слоёность и хруст🤗Вместо сливок, в крем можно добавить сливочное масло 150-200 гр🧈Получилось 13 коржей диаметром 25 см, торт достаточно высокий, каждый корж обильно смажьте кремом🎂