🔥 ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ 🍲 Ингредиенты: Фарш - 700 гр (свинина/говядина) Чеснок - 2-3 зубчика Яйцо - 1 шт Соль, черный пере
🍲 Ингредиенты:
Фарш - 700 гр (свинина/говядина)
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль, черный перец, приправа для фарша, паприка - по вкусу
Хорошо перемешать фарш,заложить в форму для тефтелей, отправить в морозилку, чтобы подмёрзли (1-1,5 часа)
Растительное масло - 50 мл
Сливочное масло - 50 гр
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Картофель - 600-700 гр
Помидоры - 300 гр
Зелень по вкусу (зелёный лук, петрушка, укроп)
Соль, приправа для картофеля, универсальная приправа.
👨🏼🍳 Приготовление:
Обжарить лук на смеси раст. и слив.масла, добавить морковь, через 3-5 минут добавить сладкий перец, затем помидоры. Протушить 5-7 минут и выложить картофель, посолить и добавить специи. Поверх картофеля выкладываем тефтели и заливаем водой или бульоном.
Вода должна покрыть полностью картофель
После закипания готовим на среднем огне до готовности (25-30 минут)
За 5 минут до готовности добавить любимую зелень и можно подавать на стол.