06.04.2026 14:07
4 вида вафель для завтрака: хачапури, с ветчиной, шпинатом
4 вида вафель, которые точно получатся💯
Это базовая заготовка, которая значительно облегчает приготовление завтраков по утрам🚀 нужна буквально пара минут, чтобы прогреть вафли и добавить любые наполнители: ветчину, красную рыбу, для сладких вариантов греческий йогурт и ягоды😋🧇
✅ Важно:
1. Вафельницу необходимо хорошо прогреть, слегка смазать маслом перед первой порцией вафель, далее смазывать не нужно.
2. Время приготовления зависит от мощности вафельницы (от 3-5 минут), первые 3 минуты крышку не открывать (надо, чтобы тесто полностью схватилось).
3. Готовые вафли полностью осудить на решетке, заморозить и затем вакуумировать.
🧀 Вафли-хачапури
ИНГРЕДИЕНТЫ (8-10 шт.):
Яйца куриные-2 шт.
Густой греческий йогурт-200 г
Мука рисовая (или пшеничная)-100 г
Сыр(сулугуни, моцарелла, полутвердый)-100 г
Творог 5%-100 г
Соль-1/2 ч.л.
Разрыхлитель теста-1/2 ч.л.
Зелень укропа и петрушки (измельчить)
🔹 Смешать все ингредиенты в чаше блендера или в миске (тесто, как густая сметана). Выпекать по 3-5 мин.
🧇Вафли с ветчиной и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
Творог (однородный, жирность от 5%)-200 г
Яйца-2 шт.
Ветчина-100 г
Тертый сыр (сулугуни, моцарелла)-100 г
Соль-1/4 ч.л.
Мука пшеничная-100 г
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
🔹Смешать все ингредиенты (кроме ветчины и сыра) в чаше блендера до однородности, в конце добавить мелко нарезанную ветчину и сыр, перемешать. Выпекать до золотистого цвета по 3-4 мин.
🥬Вафли из шпината
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
Шпинат свежий — 100 г (можно заменить замороженным, но хорошо отжать)
Сыр тертый-30 г
Яйца — 2 шт.
Греческий густой йогурт — 150 г (или кефир)
Мука пшеничная (можно пополам с цельнозерновой) — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
🔹 Смешать в чаше блендера все ингредиенты до однородности, Выпекать вафли по 3-4 мин.
🍫Шоколадные вафли
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
Греческий йогурт — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г (или сахзам)
Какао-порошок — 30 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль-1/4 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
🔹Смешать все ингредиенты чаше блендера до однородности. Выпекать вафли по 3-4 мин.
Это базовая заготовка, которая значительно облегчает приготовление завтраков по утрам🚀 нужна буквально пара минут, чтобы прогреть вафли и добавить любые наполнители: ветчину, красную рыбу, для сладких вариантов греческий йогурт и ягоды😋🧇
✅ Важно:
1. Вафельницу необходимо хорошо прогреть, слегка смазать маслом перед первой порцией вафель, далее смазывать не нужно.
2. Время приготовления зависит от мощности вафельницы (от 3-5 минут), первые 3 минуты крышку не открывать (надо, чтобы тесто полностью схватилось).
3. Готовые вафли полностью осудить на решетке, заморозить и затем вакуумировать.
🧀 Вафли-хачапури
ИНГРЕДИЕНТЫ (8-10 шт.):
Яйца куриные-2 шт.
Густой греческий йогурт-200 г
Мука рисовая (или пшеничная)-100 г
Сыр(сулугуни, моцарелла, полутвердый)-100 г
Творог 5%-100 г
Соль-1/2 ч.л.
Разрыхлитель теста-1/2 ч.л.
Зелень укропа и петрушки (измельчить)
🔹 Смешать все ингредиенты в чаше блендера или в миске (тесто, как густая сметана). Выпекать по 3-5 мин.
🧇Вафли с ветчиной и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
Творог (однородный, жирность от 5%)-200 г
Яйца-2 шт.
Ветчина-100 г
Тертый сыр (сулугуни, моцарелла)-100 г
Соль-1/4 ч.л.
Мука пшеничная-100 г
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
🔹Смешать все ингредиенты (кроме ветчины и сыра) в чаше блендера до однородности, в конце добавить мелко нарезанную ветчину и сыр, перемешать. Выпекать до золотистого цвета по 3-4 мин.
🥬Вафли из шпината
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
Шпинат свежий — 100 г (можно заменить замороженным, но хорошо отжать)
Сыр тертый-30 г
Яйца — 2 шт.
Греческий густой йогурт — 150 г (или кефир)
Мука пшеничная (можно пополам с цельнозерновой) — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
🔹 Смешать в чаше блендера все ингредиенты до однородности, Выпекать вафли по 3-4 мин.
🍫Шоколадные вафли
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
Греческий йогурт — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г (или сахзам)
Какао-порошок — 30 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль-1/4 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
🔹Смешать все ингредиенты чаше блендера до однородности. Выпекать вафли по 3-4 мин.