Кризис общепита в Иркутске: как выжить в 2025 году
За 2025 год город потерял и продолжает терять очень много заведений общепита, закрываются не только новички, но и матерые игроки рынка…
Общепит становится все сложнее и сложнее как бизнес, а то ли еще будет.
Новые законы, требования, системы контроля и, конечно, налоги, не добавляют позитива в отрасль.
Дела у многих идут тяжело (если у кого-то идут хорошо, напишите в лс, нужна консультация😂)
Мы не исключение: сентябрь был ужасен по выручке, никто не знает почему. Традиционно он был не таким плохим.
В этот непростой период для отрасли хочу пожелать всем коллегам терпения и сил, вижу как многим тяжело, но нужно как-то пережить🫡
А вообще, скорее всего, это переходный период. тарое не работает, новое еще не начало работать – нужно искать новые рынки, новые бизнес модели и тд, вертеться в два раза больше за меньшие деньги😅
Вижу как открываются особенно отчаянные новички. Дисклеймер: общепит очень сложная штука, будьте осторожны, посчитайте экономику 10 раз и подумайте🙏🏻