Куриная грудка с грибами и сыром в духовке
Ингредиенты:
•куриная грудка
•мука - 100г
•яйцо - 2 -3 шт
•сыр - 100г
•грибы 250 - 300гр
•картофельное пюре
•помидор
•сыр
•чеснок
•лук
•сметана или майонез
•зелень ( укроп/петрушка)
✨Куриную грудку разрезать вдоль на 2 части. Обмазать солью и специями, слегка отбить
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с мукой. Яйца взбить. Грудку обвалять сначала в яичной смеси, затем в муке с сыром и обжарить на разогретой сковороде с добавлением раст.масла. по 3-4 минуты с каждой стороны.
✨Лук и чеснок нарезать и немного обжарить на сковороде, затем добавить грибы, готовить до испарения лишней жидкости. Соль, специи по вкусу.
✨Обжаренную грудку выложить на бумажный салфетки, чтобы убрать лишнее масло, затем на противень, сверху смазать сметаной или майонезом с добавлением мелко нарезанной зелени. И слоями выкладываем:
-картофельное пюре
-грибы
-помидор
-сыр
И отправляем в разогретую духовку, чтобы сыр подрумянился. 180-200’ минут на 15. (Ориентируйтесь по своей духовке)
Приятного аппетита ❤️