28.05.2026 04:10
Доброе утро, уважаемые подписчики.
Доброе утро, уважаемые подписчики.☀️
Поговорим сегодня немного о нутрициологии.
Есть один продукт, который незаслуженно боятся - картофель.
«Крахмал, сплошные углеводы, от него толстеют!» - говорят.
А на деле всё не так просто!
Картофель - это источник калия, витамина С, группы В и клетчатки.
Он помогает поддерживать работу сердца, сосудов и нервной системы.
Главное - как вы его готовите.
Отварной или запечённый картофель - это медленные углеводы, дающие энергию надолго.
А вот жареный, особенно на масле, - уже совсем другая история: лишние калории, окисленные жиры и минимум пользы.
🔹 Варите в мундире.
🔹 Ешьте с овощами и белком - мясом, рыбой, творогом.
🔹 Избегайте жарки и повторного подогрева.
Картофель не враг.
Он просто не любит, когда его превращают в фастфуд.
Всё дело не в продукте, а в том, как мы с ним обращаемся.
Голос реанимации. Подписывайся.
Поговорим сегодня немного о нутрициологии.
Есть один продукт, который незаслуженно боятся - картофель.
«Крахмал, сплошные углеводы, от него толстеют!» - говорят.
А на деле всё не так просто!
Картофель - это источник калия, витамина С, группы В и клетчатки.
Он помогает поддерживать работу сердца, сосудов и нервной системы.
Главное - как вы его готовите.
Отварной или запечённый картофель - это медленные углеводы, дающие энергию надолго.
А вот жареный, особенно на масле, - уже совсем другая история: лишние калории, окисленные жиры и минимум пользы.
🔹 Варите в мундире.
🔹 Ешьте с овощами и белком - мясом, рыбой, творогом.
🔹 Избегайте жарки и повторного подогрева.
Картофель не враг.
Он просто не любит, когда его превращают в фастфуд.
Всё дело не в продукте, а в том, как мы с ним обращаемся.
Голос реанимации. Подписывайся.