09.07.2026 04:23
🥮 Пахлава с фисташками 🗒 Ингредиенты: ‣ тесто фило – 1 упаковка ‣ фисташки – 350-400 г ‣ масло сливочное – 180 г Сироп:
🥮 Пахлава с фисташками
🗒 Ингредиенты:
‣ тесто фило – 1 упаковка
‣ фисташки – 350-400 г
‣ масло сливочное – 180 г
Сироп:
‣ сахар – 200 г
‣ вода – 200 г
🍽 Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло. Берём два листа теста фило и смазываем их маслом кисточкой.
2. Выкладываем фисташки и скручиваем рулетик, используя палочку для роллов, затем формируем небольшую «гармошку» и выкладываем на противень.
3. Смазываем рулеты сверху растопленным сливочным маслом, нарезаем на порции.
4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35 минут до золотистой корочки.
5. Готовим сироп: в сотейнике соединяем сахар и воду, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5-7 минут.
6. Достаём почти готовую пахлаву и аккуратно заливаем сиропом.
7. Посыпаем сверху фисташками и отправляем в духовку ещё на 5 минут.
8. Оставляем пахлаву на 3-4 часа для пропитки.
| #выпечка
🗒 Ингредиенты:
‣ тесто фило – 1 упаковка
‣ фисташки – 350-400 г
‣ масло сливочное – 180 г
Сироп:
‣ сахар – 200 г
‣ вода – 200 г
🍽 Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло. Берём два листа теста фило и смазываем их маслом кисточкой.
2. Выкладываем фисташки и скручиваем рулетик, используя палочку для роллов, затем формируем небольшую «гармошку» и выкладываем на противень.
3. Смазываем рулеты сверху растопленным сливочным маслом, нарезаем на порции.
4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35 минут до золотистой корочки.
5. Готовим сироп: в сотейнике соединяем сахар и воду, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5-7 минут.
6. Достаём почти готовую пахлаву и аккуратно заливаем сиропом.
7. Посыпаем сверху фисташками и отправляем в духовку ещё на 5 минут.
8. Оставляем пахлаву на 3-4 часа для пропитки.
| #выпечка