12.07.2026 13:00
🌰 Ореховый торт на кефире Ингредиенты: мука – 200 г кефир – 250 мл сахар – 250 г масло сливочное – 60 г яйца – 2 шт оре
🌰 Ореховый торт на кефире
Ингредиенты:
мука – 200 г
кефир – 250 мл
сахар – 250 г
масло сливочное – 60 г
яйца – 2 шт
орехи грецкие – 50 г
соль – 0,5 ч.л
сода – 1 ч.л без горки
ванилин – 2 г
Пломбирный крем:
маскарпоне – 200 г
сливки 33% – 250 мл
сахарная пудра – 100
ванилин – 2 г
Приготовление:
1. Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры. Яйца, сахар и масло взбить венчиком. Добавить остальные ингредиенты для коржа хорошенько перемешать.
2. Выпекать при 180°С 40-45 минут (до сухой спички).
3. Для крема соединить все ингредиенты и взбить до пика. Сливки должны быть охлаждёнными, на 20 минут положите их в морозильник.
4. Готовый и охлажденный корж нарежьте на прямоугольную форму, срезая по краям лишнее. Разделите на 3 части, намажьте кремом, посыпьте крошкой весь торт и дайте настояться в холодильнике 2 часа.
Классика советского кондитерского производства
Ингредиенты:
мука – 200 г
кефир – 250 мл
сахар – 250 г
масло сливочное – 60 г
яйца – 2 шт
орехи грецкие – 50 г
соль – 0,5 ч.л
сода – 1 ч.л без горки
ванилин – 2 г
Пломбирный крем:
маскарпоне – 200 г
сливки 33% – 250 мл
сахарная пудра – 100
ванилин – 2 г
Приготовление:
1. Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры. Яйца, сахар и масло взбить венчиком. Добавить остальные ингредиенты для коржа хорошенько перемешать.
2. Выпекать при 180°С 40-45 минут (до сухой спички).
3. Для крема соединить все ингредиенты и взбить до пика. Сливки должны быть охлаждёнными, на 20 минут положите их в морозильник.
4. Готовый и охлажденный корж нарежьте на прямоугольную форму, срезая по краям лишнее. Разделите на 3 части, намажьте кремом, посыпьте крошкой весь торт и дайте настояться в холодильнике 2 часа.
Классика советского кондитерского производства