«ЧЕРЕПАШКА» Бисквит : 🐢6 яиц 🐢160г сахара 🐢250гр муки 🐢1 пак. разрыхлителя - 10г 🐢0,5 пак. ванилина - 4г Для крема
Бисквит :
🐢6 яиц
🐢160г сахара
🐢250гр муки
🐢1 пак. разрыхлителя - 10г
🐢0,5 пак. ванилина - 4г
Для крема :
400гр сметаны (25-30%)
300гр сгущёнки
Ванилин
Взбить яйца с сахаром до пышности , ввести муку с ванилином и разрыхлителем !!
Выложить ложками на противень с пергаментом , выпекать по 10 мин при 180*
Для крема перемешать венчиком все ингредиенты !!!
Собрать в форме как показано на видео !!!
Дать постоять ночь !!!
Затем , достать из формы …
Полить шоколадом у меня ушло (100гр)
И сделать полоски остатками крема либо белым шоколадом !!!
Классика советского кондитерского производства