🥣 Быстрый кекс на кефире, когда хочется чего-то сладкого 🔖 Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кефир — 250 мл Сахар — 200 г Мука — 280 г Изюм — 100 г Сливочное масло — 1 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Ванилин — по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Взбить яйца с сахаром до пышности 2⃣ Влить кефир и перемешать 3⃣ Добавить муку с разрыхлителем 4⃣ Вмешать ванилин и изюм 5⃣ Смазать форму маслом 6⃣ Вылить тесто и разровнять 7⃣ Выпекать при 180°C 30–35 минут 8⃣ Остудить и достать из формы 💡 Совет: Чтобы изюм равномерно распределился и не осел на дно, слегка обваляй его в муке перед добавлением в тесто — кекс получится …
🥣 Скумбрия в духовке, которая не бывает сухой 🔖 Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Лук — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 2 ст. л. Зелень — для подачи 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистить и нарезать скумбрию кусочками 2️⃣ Нарезать лук полукольцами 3️⃣ Смешать майонез, соевый соус и горчицу 4️⃣ Добавить соус и лук к рыбе 5️⃣ Перемешать и оставить на 20–30 минут 6️⃣ Выложить в форму для запекания 7️⃣ Запекать при 170°C 20–30 минут 💡 Совет: Не добавляй соль — соевый соус уже даёт нужную солёность, а если пересолить, вкус станет тяжёлым и перебьёт нежность рыбы. Рецепты Простых Блю…
🥣 Ленивая пицца, которую съедают быстрее обычной 🔖 Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Мука — 200 г Соль — по вкусу Молоко — 400 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Перец — по вкусу Сыр — 150–200 г Колбаса — по вкусу Помидоры — по вкусу Зелень — по желанию 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Смешать яйца, молоко и масло 2⃣ Добавить соль, перец и разрыхлитель 3⃣ Всыпать муку и перемешать до однородности 4⃣ Нарезать начинку и натереть сыр 5⃣ Добавить часть сыра и начинку в тесто 6⃣ Вылить массу на противень 7⃣ Выпекать при 180°C около 30 минут 8⃣ Посыпать сыром за 5 минут до готовности 💡 Совет: Есл…
🥣 Пожарила — и эта колбаса по-ленинградски исчезла за минуту 🔖 Ингредиенты: Варёная колбаса — 200 г Яйца — 1–2 шт. Мука — 2 ст. л. Панировочные сухари — 5 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Нарезать колбасу кружочками 2⃣ Обвалять сначала в муке 3⃣ Затем окунуть во взбитое яйцо с солью и перцем 4⃣ Обвалять в сухарях 5⃣ Разогреть масло на сковороде 6⃣ Обжарить с двух сторон до румяной корочки 💡 Совет: Чтобы корочка была особенно хрустящей, сделай двойную панировку — снова окуни в яйцо и сухари. Получится плотная, золотистая оболочка, как …
🥣 Сделала раз — и капуста в кляре стала любимой 🔖 Ингредиенты: Капуста — 1 кочан Газированная вода — 100 мл Мука — 3–4 ст. л. Яйца — 3–4 шт. Сметана — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Растительное масло — для жарки 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Разобрать капусту на листья и отварить до мягкости 2⃣ Остудить и нарезать крупными кусками 3⃣ Сложить листья по 2–3 слоя 4⃣ Смешать яйца, сметану, воду и муку 5⃣ Добавить соль, перец и специи 6⃣ Обмакнуть капусту в кляр 7⃣ Обжарить с двух сторон до румяной корочки 8⃣ При переворачивании накрыть крышкой на минуту 💡 Совет: Если хочешь …
