🥣 Сделала в духовке — и крупа получилась мягкой, а не клейкой
🔖 Ингредиенты:
Перловая крупа — 500 г
Мясо — 350 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 3–4 ст. л.
Кипяток — около 1,5 л
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Замочить перловку на 2–3 часа
2⃣ Нарезать мясо кубиками
3⃣ Обжарить мясо до румяности
4⃣ Добавить лук и немного обжарить
5⃣ Всыпать перловку и перемешать
6⃣ Влить кипяток выше крупы
7⃣ Добавить морковь, соль, перец и лавровый лист
8⃣ Довести до кипения
9⃣ Готовить под крышкой при 180°C около 2 часов
🔟 За час перемешать и при необходимости подлить воду
💡 Совет:
Если хочешь особенно насыщенный вкус, после духовки дай перловке постоять под крышкой ещё 15–20 минут — она «дойдёт» и станет ещё ароматнее.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь
🥣 Сделала в духовке — и крупа получилась мягкой, а не клейкой 🔖 Ингредиенты: Перловая крупа — 500 г Мясо — 350 г Лук — 2 шт.
