Творожная Пасха с маковой начинкой: пошаговый рецепт
🧁❤️🧁❤️🧁❤️🧁❤️🧁
Нам понадобится:
Основа
✅400 г творога 5%
✅200 г греческого йогурта
✅10 г подсластителя
✅60–70 г пюре малины или вишня
Маковая начинка
✅25 г Мак
✅25 мл воды
✅ 3 г подсластителя
1️⃣Творог, йогурт и подсластитель взбить до кремовой текстуры. Разделить массу на две части, большую часть для основы, меньшую — для начинки.
2️⃣Пюре лучше протереть через сито, чтобы убрать косточки. Добавить пюре в большую часть творожной массы и перемешать. Цвет получится нежно-розовый или красный. Это внешняя основа.
3️⃣Соединить мак, воду и подсластитель (по желанию). Довести до кипения. Проварить на среднем огне до испарения жидкости и остудить. Добавить мак в меньшую часть творожной массы.
4️⃣Сборка Пасхи: подготовить форму (размер 10×10 см, высота 10 см) и выстелить её марлей в 2 слоя. Выложить сначала ягодную массу, сформировать дно и стенки. Внутрь выложить маковую творожную массу. Сверху закрыть оставшейся ягодной массой и накрыть марлей.
5️⃣ Поставить сверху блюдце и груз. Убрать в холодильник на ночь (8–12 часов).
Украсить можно лепестками миндаля, сублимированной ягодой или леденцами
Рецепт и видео от recepty_strojnosti
Приятного аппетита
🎂 Рецепты Тортов