03.07.2026 15:01
Пост канала «Рецепты Тортов» от 03.07.2026
Шоколадный торт с абрикосовой прослойкой ✨
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Рецепт по-настоящему эффектного и нежного домашнего торта! В составе классический шоколадный бисквит, шоколадный крем и яркий акцент абрикосового джема😍
Шоколадный бисквит:
✅ 200 г муки
✅ 60 г какао-порошка
✅ 2 ч. л. разрыхлителя
✅ 1/2 ч. л. соли
✅ 200 г сахара
✅ 4 яйца
✅ 100 мл растительного масла
✅ 180 мл молока
✅ 1 ч. л. ванильного экстракта
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности (~5 минут).
2. Влейте масло и молоко, перемешайте.
3. Просейте сухие ингредиенты, аккуратно вмешайте в яичную смесь.
4. Вылейте в форму (22 см), выпекайте при 180°C 25–30 минут. Остудите и разрежьте на 3 коржа.
Абрикосовый джем:
✅ 300 г абрикосов (свежих или замороженных)
✅ 120 г сахара
✅ 1 ст. л. лимонного сока
Нарезать абрикосы, засыпать сахаром, добавить лимонный сок. Варить 20–25 минут, иногда помешивая. Остудить.
Крем:
✅ 200 г тёмного шоколада
✅ 300 мл сливок 33%
✅ 70 г сливочного масла
✅ 3 ст. л. сахарной пудры
В кастрюльку выливаем сливки и, добавляем сахарную пудру и не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Бросаем масло. Снимаем с огня и остужаем.
Сборка:
1. Каждый корж промазать кремом и тонким слоем абрикосового джема.
2. Собрать торт, покрыть остатками крема, посыпать шоколадом.
3. Охладить минимум 2 часа.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Рецепт по-настоящему эффектного и нежного домашнего торта! В составе классический шоколадный бисквит, шоколадный крем и яркий акцент абрикосового джема😍
Шоколадный бисквит:
✅ 200 г муки
✅ 60 г какао-порошка
✅ 2 ч. л. разрыхлителя
✅ 1/2 ч. л. соли
✅ 200 г сахара
✅ 4 яйца
✅ 100 мл растительного масла
✅ 180 мл молока
✅ 1 ч. л. ванильного экстракта
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности (~5 минут).
2. Влейте масло и молоко, перемешайте.
3. Просейте сухие ингредиенты, аккуратно вмешайте в яичную смесь.
4. Вылейте в форму (22 см), выпекайте при 180°C 25–30 минут. Остудите и разрежьте на 3 коржа.
Абрикосовый джем:
✅ 300 г абрикосов (свежих или замороженных)
✅ 120 г сахара
✅ 1 ст. л. лимонного сока
Нарезать абрикосы, засыпать сахаром, добавить лимонный сок. Варить 20–25 минут, иногда помешивая. Остудить.
Крем:
✅ 200 г тёмного шоколада
✅ 300 мл сливок 33%
✅ 70 г сливочного масла
✅ 3 ст. л. сахарной пудры
В кастрюльку выливаем сливки и, добавляем сахарную пудру и не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Бросаем масло. Снимаем с огня и остужаем.
Сборка:
1. Каждый корж промазать кремом и тонким слоем абрикосового джема.
2. Собрать торт, покрыть остатками крема, посыпать шоколадом.
3. Охладить минимум 2 часа.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов