28.07.2026 18:02
Кокосовый торт с чизкейком и карамелью 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Нам понадобится: Бисквит: ✅ 3 яйца С0 ✅ 120 г сахара ✅ 50 г молока ✅
Кокосовый торт с чизкейком и карамелью
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Нам понадобится:
Бисквит:
✅ 3 яйца С0
✅ 120 г сахара
✅ 50 г молока
✅ 50 г масла растительного
✅ 100 г муки
✅ 50 г кокосовой стружки
✅ 10 г разрыхлителя
приготовление:
Смешать муку со стружкой и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до пышности, просеять сухие ингредиенты, перемешать миксером, в конце влить масло и молоко, перелить в форму 16 см, Выпекать при температуре 165 С примерно 35-40 минут . Остудить. Замотать в плёнку, убрать в холодильник.
Чизкейк:
✅ 400 г творожного сыра
✅ Яйцо
✅ 75 г сахара
✅ 20 г стружки
✅ 50 г кокосовой пасты
✅ 80 г сливок жирность 33%
✅ 10 г крахмала
приготовление:
Соединить все ингредиенты, пробить блендером перелить в форму и выпекать при 110 С примерно 1 час 10 минут. Полностью остудить и убрать в холодильник до стабилизации.
Карамель:
✅ 300 г сахара
✅ 200 г сливок 33-35%
✅ 60 г сливочного масла
✅ 1 ч.л соли
✅ 100 г жареного миндаля
приготовление:
Сахар растопить до янтарного цвета, влить горячие сливки, вернуть на огонь и уварить до 106-108 г (несколько минут). Ввести мягкое масло, соль, перемешать, пробить блендером, чтобы карамель была однородной, остудить, добавить рубленый миндаль, перелить в банку, убрать на пару часов в холодильник, чтобы карамель загустела.
Крем:
✅ 500 г сыра творожного
✅ 80 г сливок жирность 33%
✅ 50 г пудры
Все объединить и взбить до пышности.
Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Корж-крем-бортик из крема-карамель-крем-чизкейк-крем-корж-крем-бортик-карамель-корж. Охладить, затем подавать на стол порционно к чаю или кофе.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Нам понадобится:
Бисквит:
✅ 3 яйца С0
✅ 120 г сахара
✅ 50 г молока
✅ 50 г масла растительного
✅ 100 г муки
✅ 50 г кокосовой стружки
✅ 10 г разрыхлителя
приготовление:
Смешать муку со стружкой и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до пышности, просеять сухие ингредиенты, перемешать миксером, в конце влить масло и молоко, перелить в форму 16 см, Выпекать при температуре 165 С примерно 35-40 минут . Остудить. Замотать в плёнку, убрать в холодильник.
Чизкейк:
✅ 400 г творожного сыра
✅ Яйцо
✅ 75 г сахара
✅ 20 г стружки
✅ 50 г кокосовой пасты
✅ 80 г сливок жирность 33%
✅ 10 г крахмала
приготовление:
Соединить все ингредиенты, пробить блендером перелить в форму и выпекать при 110 С примерно 1 час 10 минут. Полностью остудить и убрать в холодильник до стабилизации.
Карамель:
✅ 300 г сахара
✅ 200 г сливок 33-35%
✅ 60 г сливочного масла
✅ 1 ч.л соли
✅ 100 г жареного миндаля
приготовление:
Сахар растопить до янтарного цвета, влить горячие сливки, вернуть на огонь и уварить до 106-108 г (несколько минут). Ввести мягкое масло, соль, перемешать, пробить блендером, чтобы карамель была однородной, остудить, добавить рубленый миндаль, перелить в банку, убрать на пару часов в холодильник, чтобы карамель загустела.
Крем:
✅ 500 г сыра творожного
✅ 80 г сливок жирность 33%
✅ 50 г пудры
Все объединить и взбить до пышности.
Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Корж-крем-бортик из крема-карамель-крем-чизкейк-крем-корж-крем-бортик-карамель-корж. Охладить, затем подавать на стол порционно к чаю или кофе.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов