07.08.2026 18:02
Домашний торт "Молочный ломтик" 🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎 Нам понадобится: Диаметр торта 18 см Для бисквита: ✅ Яйцо - 4 шт ✅ Мука - 12
Домашний торт "Молочный ломтик"
🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎
Нам понадобится:
Диаметр торта 18 см
Для бисквита:
✅ Яйцо - 4 шт
✅ Мука - 120 г
✅ Сахар - 120 г
✅ Мёд - 80 г
✅ Сода - чайная ложка
✅ Какао- 40 г
Крем-мусс
✅ Желатин - 8 г
✅ Сливки 33% - 300 г
✅ Сгущённое молоко - 180 г
Ганаш
✅ Шоколад молочный - 300 г
✅ Сливочное масло - 150 г
Приготовление:
Смешать какао и муку. Предварительно просейте их.
Растопить мёд и добавить соду. Помешиваем и доводим до карамельного цвета.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавляем к ним мёд и ещё раз взбиваем.
В конце вводим сухие ингредиенты частями, и аккуратно перемешиваем их лопаткой.
Выпекать 50 минут при 180.
Остывший бисквит убираем в холодильник на час завернув в пищевую плёнку.
Крем-мусс.
Распускаем желатин залив его холодной водой (50 мл). Дальше нагреваем его до растворения и смешиваем со сгущённым молоком.
Сливки взбиваем до мягких пиков и вводим туда сгущённое молоко хорошо перемешав миксером.
Для сборки торта бисквит разрезаем на 3 части.
Если вы не передержали бисквит в духовке, пропитывать его не надо. Бисквит- крем -бисквит- крем - бисквит Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 6 часов.
Шоколадный ганаш
Растопите шоколад удобным для вас способом – при помощи кондитерского мешка, на водяной бане или импульсно в микроволновке. Дайте ему остыть при комнатной температуре, периодически помешивая.
Сливочное масло взбейте миксером до посветления и пышности.
Остывший шоколад добавьте к сливочному маслу и снова взбейте массу миксером. Если в процессе вы замечаете образование воздушных пузырей, то перемешайте при помощи лопатки до гладкой консистенции.
Покрыть торт.
Автор boosty. to/tort_recepty
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎
Нам понадобится:
Диаметр торта 18 см
Для бисквита:
✅ Яйцо - 4 шт
✅ Мука - 120 г
✅ Сахар - 120 г
✅ Мёд - 80 г
✅ Сода - чайная ложка
✅ Какао- 40 г
Крем-мусс
✅ Желатин - 8 г
✅ Сливки 33% - 300 г
✅ Сгущённое молоко - 180 г
Ганаш
✅ Шоколад молочный - 300 г
✅ Сливочное масло - 150 г
Приготовление:
Смешать какао и муку. Предварительно просейте их.
Растопить мёд и добавить соду. Помешиваем и доводим до карамельного цвета.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавляем к ним мёд и ещё раз взбиваем.
В конце вводим сухие ингредиенты частями, и аккуратно перемешиваем их лопаткой.
Выпекать 50 минут при 180.
Остывший бисквит убираем в холодильник на час завернув в пищевую плёнку.
Крем-мусс.
Распускаем желатин залив его холодной водой (50 мл). Дальше нагреваем его до растворения и смешиваем со сгущённым молоком.
Сливки взбиваем до мягких пиков и вводим туда сгущённое молоко хорошо перемешав миксером.
Для сборки торта бисквит разрезаем на 3 части.
Если вы не передержали бисквит в духовке, пропитывать его не надо. Бисквит- крем -бисквит- крем - бисквит Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 6 часов.
Шоколадный ганаш
Растопите шоколад удобным для вас способом – при помощи кондитерского мешка, на водяной бане или импульсно в микроволновке. Дайте ему остыть при комнатной температуре, периодически помешивая.
Сливочное масло взбейте миксером до посветления и пышности.
Остывший шоколад добавьте к сливочному маслу и снова взбейте массу миксером. Если в процессе вы замечаете образование воздушных пузырей, то перемешайте при помощи лопатки до гладкой консистенции.
Покрыть торт.
Автор boosty. to/tort_recepty
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов