Кекс «Сметанный» с ванилью и вяленой вишней 🍒🧁🍒🧁🍒🧁🍒🧁🍒 Нежный, пышный и невероятно ароматный ☁️ Идеальная домашняя выпеч
🍒🧁🍒🧁🍒🧁🍒🧁🍒
Нежный, пышный и невероятно ароматный ☁️ Идеальная домашняя выпечка к чаю, которая буквально тает во рту ☕️
Ингредиенты:
✅ Сметана — 200 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Яйца — 3 шт. (крупные) или 5 шт. (мелкие)
✅ Мука — 370 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Сода — 1/4 ч. л.
✅ Вяленая вишня — 1 горсть
Приготовление:
1️⃣ Взбейте миксером сахар, ванильный сахар и растопленное горячее сливочное масло (2-3 минуты). Добавьте сметану и снова хорошо взбейте.
2️⃣ По одному введите яйца, тщательно взбивая массу после каждого добавления.
3️⃣ Частями всыпьте просеянную муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Вымешайте тесто до однородности, чтобы не было комочков.
4️⃣ Выложите тесто в смазанную маслом форму (отлично подойдет форма с отверстием диаметром 23 см). Разровняйте и сверху разложите вяленую вишню, слегка вдавливая ягоды.
5️⃣ Выпекайте в разогретой до 170-180°C духовке около 1 часа. Готовность обязательно проверяйте сухой деревянной шпажкой.
Подача:
Готовому кексу дайте остыть, аккуратно переложите на красивое блюдо и нарежьте на аппетитные порционные кусочки.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов