13.08.2026 15:02
ТОРТ «СКАЗКА» С ОРЕХАМИ, МАКОМ И ИЗЮМОМ 🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰 Нам понадобится: Ореховый корж: ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Смет
ТОРТ «СКАЗКА» С ОРЕХАМИ, МАКОМ И ИЗЮМОМ
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰
Нам понадобится:
Ореховый корж:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 100 г
✅ Грецкие орехи — 100 г
Корж с маком:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 100 г
✅ Мак — 100 г
Корж с изюмом:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 100 г
✅ Изюм — 100 г
Крем:
✅ Сметана — 500 г
✅ Сахарная пудра — 200 г
✅ Ванильный сахар — 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Залить кипятком мак и изюм отдельно, дать набухнуть.
2. Ореховый корж: яйцо, сахар и сметану хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель и частями вмешать в массу. Измельчить орехи и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать при 200°C около 30 минут.
4. Точно так же приготовить тесто для коржа с маком и коржа с изюмом, добавив в каждое соответствующую начинку. Выпечь аналогично.
5. Остудить коржи и срезать верхушки.
6. Крем: смешать сметану, пудру и ванильный сахар до однородности.
7. Смазать каждый корж кремом и сложить их друг на друга.
8. Обрезки коржей измельчить в крошку. Обмазать торт кремом по бокам и сверху, затем обсыпать крошкой.
9. Верх украсить орехами и изюмом.
10. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
СОВЕТЫ:
Для ровных коржей используйте форму одинакового диаметра.
Изюм лучше слегка обсушить после замачивания — корж получится нежнее.
Мак после запаривания можно слегка отжать, чтобы тесто не стало слишком влажным.
Крем будет гуще, если сметану предварительно отвесить через марлю 2–3 часа.
Торт вкуснее на следующий день — аромат и текстура становятся намного насыщеннее.
ПРИЯТНОГО аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰
Нам понадобится:
Ореховый корж:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 100 г
✅ Грецкие орехи — 100 г
Корж с маком:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 100 г
✅ Мак — 100 г
Корж с изюмом:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 100 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 100 г
✅ Изюм — 100 г
Крем:
✅ Сметана — 500 г
✅ Сахарная пудра — 200 г
✅ Ванильный сахар — 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Залить кипятком мак и изюм отдельно, дать набухнуть.
2. Ореховый корж: яйцо, сахар и сметану хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель и частями вмешать в массу. Измельчить орехи и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать при 200°C около 30 минут.
4. Точно так же приготовить тесто для коржа с маком и коржа с изюмом, добавив в каждое соответствующую начинку. Выпечь аналогично.
5. Остудить коржи и срезать верхушки.
6. Крем: смешать сметану, пудру и ванильный сахар до однородности.
7. Смазать каждый корж кремом и сложить их друг на друга.
8. Обрезки коржей измельчить в крошку. Обмазать торт кремом по бокам и сверху, затем обсыпать крошкой.
9. Верх украсить орехами и изюмом.
10. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
СОВЕТЫ:
Для ровных коржей используйте форму одинакового диаметра.
Изюм лучше слегка обсушить после замачивания — корж получится нежнее.
Мак после запаривания можно слегка отжать, чтобы тесто не стало слишком влажным.
Крем будет гуще, если сметану предварительно отвесить через марлю 2–3 часа.
Торт вкуснее на следующий день — аромат и текстура становятся намного насыщеннее.
ПРИЯТНОГО аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов