15.04.2026 06:54
Быстрая самса из готового теста и фарша
БЫСТРАЯ САМСА🥠
У меня есть рецепт самсы в ленте, но когда нет времени - очень просто приготовить ее из готового теста и фарша:
🥠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр.
🥩Фарш из баранины или говядины 500 гр.
🧅Лук репчатый 300 гр.
🧂Соль
🧂Перец
🧂Зира
🧊Вода 150 гр.
🥚Яйцо+молоко для смазывания
🧂Кунжут для украшения
Для фарша смешайте мясо, все специи и воду, хорошо вымешайте 3 минуты.
Размороженное тесто сверните в тугой рулет и нарежьте на порционные кусочки. Сыормуйте из них плоскую ровную шайбу и раскатайте. Тесто не должно быть слишком тонким, примерно 0.4 см.
Положите начинку (около 80 гр. на каждую) и слепите самсу в форме треугольника, смажьте смесью яйца и молока, присыпьте кунжутом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Все, шикарная, сочная самса готова!
Приятного аппетита!
У меня есть рецепт самсы в ленте, но когда нет времени - очень просто приготовить ее из готового теста и фарша:
🥠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр.
🥩Фарш из баранины или говядины 500 гр.
🧅Лук репчатый 300 гр.
🧂Соль
🧂Перец
🧂Зира
🧊Вода 150 гр.
🥚Яйцо+молоко для смазывания
🧂Кунжут для украшения
Для фарша смешайте мясо, все специи и воду, хорошо вымешайте 3 минуты.
Размороженное тесто сверните в тугой рулет и нарежьте на порционные кусочки. Сыормуйте из них плоскую ровную шайбу и раскатайте. Тесто не должно быть слишком тонким, примерно 0.4 см.
Положите начинку (около 80 гр. на каждую) и слепите самсу в форме треугольника, смажьте смесью яйца и молока, присыпьте кунжутом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Все, шикарная, сочная самса готова!
Приятного аппетита!