31.05.2026 10:59
Бургер без булки: говяжья котлета, чеддер и айсберг
Этот бургер можно всем, перешли подруге⬇️
Для бургера нам нужна говядина,солим,перчим и формуем плоскую котлету,она немного ужарится.
❗️На видео фарш слишком мелкий и котлета плотная, выбирайте фарш с крупными фракциями, будет🔥
Обжариваем на высоком огне с одной стороны,как только перевернули-выкладываем сверху сыр и накрываем не плотно,чтобы сыр расплавился
Овощи берем любимые, томаты, огурцы, печеный перец, баклажан - тут ваша фантазия не ограничивается, как и в соусе. Свой я напишу в ингредиентах.
В качестве «булочки» удобнее всего использовать салат айсберг, у него для этого идеальная форма плюс хрустит😉
🥩Фарш говяжий 150 гр.
🧂Соль
🧂Пепец
🧀Сыр Чеддер 30 гр.
🍅Помидор 50 гр.
🥒Маринованный огурец 30 гр.
🥬Айсберг 40 гр.
Соус:
🥛Йогурт или майонез 25 гр.
🧉Барбекю 25 гр.
Классически для бургера используется смесь майонеза и кетчупа с небольшим добавлением горчицы. Но можно взять сальсу, шрирачу или терияки, и так менять вкус блюда
Приятного аппетита!
Для бургера нам нужна говядина,солим,перчим и формуем плоскую котлету,она немного ужарится.
❗️На видео фарш слишком мелкий и котлета плотная, выбирайте фарш с крупными фракциями, будет🔥
Обжариваем на высоком огне с одной стороны,как только перевернули-выкладываем сверху сыр и накрываем не плотно,чтобы сыр расплавился
Овощи берем любимые, томаты, огурцы, печеный перец, баклажан - тут ваша фантазия не ограничивается, как и в соусе. Свой я напишу в ингредиентах.
В качестве «булочки» удобнее всего использовать салат айсберг, у него для этого идеальная форма плюс хрустит😉
🥩Фарш говяжий 150 гр.
🧂Соль
🧂Пепец
🧀Сыр Чеддер 30 гр.
🍅Помидор 50 гр.
🥒Маринованный огурец 30 гр.
🥬Айсберг 40 гр.
Соус:
🥛Йогурт или майонез 25 гр.
🧉Барбекю 25 гр.
Классически для бургера используется смесь майонеза и кетчупа с небольшим добавлением горчицы. Но можно взять сальсу, шрирачу или терияки, и так менять вкус блюда
Приятного аппетита!