Сахарозаменители: инструмент контроля или волшебная таблетка?
Сахарозаменители — это всего лишь инструмент контроля калорий и снижения количества сахара.
Но если применять только его и никак не менять свой образ жизни, не контролировать калорийность питания в целом и не увеличивать физическую активность, эффекта не будет.
Многие воспринимают подсластители как волшебную таблетку.
Это не волшебная таблетка, а костыль.
Если он вам нужен.
Если не нужен.
Никакие сахзамы вам не нужны.
Используйте обычный сахар
Какой выбрать?
Здесь надо смотреть для чего и кому
Сахарозаменители можно поделить на несколько категорий:
▪️по калорийности.
Выбирайте некалорийные
▪️происхождению (натуральные или искусственные)
▪️объемности и термостабильности, то есть устойчивости к воздействию высоких температур, например, при запекании.
Хороши для выпекания эритрит и смеси на нем.
Что касается того, какой подсластитель положить в чай или кофе, то тут опираться стоит на свой вкус, поскольку 90-градусный напиток выдержат любые заменители сахара.