Можно ли есть свёклу и морковь на ужин?
МОЖНО
И свёклу, и морковь можно есть в любое время
Почему тогда возникают такие❓️❓️❓️
Аргументы всегда приводятся одни: в ней много крахмала, у нее высокий гликемический индекс [особенно у вареной]
Крахмал говорите?🤔
В корне сельдерея, лучшем друге стройняшек 0,6 г крахмала, в спарже 0,9, а в зеленом горошке 6,8.
В тыкве, моркови по 0,2 г А в свёкле и того меньше 0,1 г как в огурце.
Что с этим фактом делать?
Гликемический индекс давно уже не единственный показатель, и вообще не показатель, если у вас нет сахарного диабета
При похудении важен дефицит калорий ❗️да и одну свеклу никто Вас есть не заставляет.
А если сомневаетесь, так снижайте гликемический индекс продукта в рамках блюда:
1️⃣Добавляйте масла
2️⃣Добавляйте белок
Смешивание в еде белков, жиров с углеводами позволит замедлить всасывание углеводов.
3️⃣Охлаждайте продукты
Если ранее термообработанный продукт охладить, то крахмал частично восстанавливает свою структуру и гликемический индекс продукта снижается
Зачем исключать еду?
Исключите лучше токсичные источники информации и используйте проверенные