КОРЗИНКА @sa_lat Ингредиенты: Копченой курицы (грудка) - 350-400 гр Луковицы - 4 средние Яйца - 5 шт Петрушка - нес
@sa_lat
Ингредиенты:
Копченой курицы (грудка) - 350-400 гр
Луковицы - 4 средние
Яйца - 5 шт
Петрушка - несколько веточек
Майонез - для заправки
Растительное масло
Приготовление:
Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать. Курицу режем мелкой соломкой. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами. Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения. Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени пертушки (мелкопорезанной), заправляем майонезом. Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор. Украшаем листиками петрушки.
Приятного аппетита!