26.06.2026 05:00
МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ @sa_lat Ингредиенты: Говядина - 300 гр Лук репчатый - 1 шт Яйцо куриное - 2 шт Лук зеленый - 2 сте
МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ
@sa_lat
Ингредиенты:
Говядина - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Лук зеленый - 2 стебеля
Майонез - 6 ч. л.
Соль - 4 щепотки
Сыр твёрдый - 100 гр
Уксус - 1.5 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л
Приготовление:
Говядину и яйца отвариваем и остужаем. Нарежем полукольцами и высыплем нарезку в глубокую емкость. Зальем водой и уксусом, всыплем по 2 щепотки соли и сахарного песка, перемешаем и оставим на 15 минут мариноваться. После этого времени аккуратно отожмем лук и выложим его первым слоем в пиалы или порционные стаканы. Отварную говядину разберем руками на кусочки или нарежем мелкими кубиками. Вложим на слой маринованного лука, слегка присолим и смажем майонезом или нанесем майонезную сеточку. Кстати, вместо говядины вы можете использовать и другие не жирные сорта мяса: курицу, индейку, кролика и т. д. Остывшие куриные яйца очистим от скорлупы, измельчим на крупной терке. Зелёный лук также измельчим и добавим в яичную массу, присолим, перемешаем и выложим поверх слоя из говядины. Покроем майонезной сеточкой. Твёрдый сыр натрем на мелкой терке, выложим поверх яичной массы с зеленым луком. Сыр майонезом покрывать не будем – украсим по своему вкусу, например свежими огурцами, каперсами, зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
@sa_lat
Ингредиенты:
Говядина - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Лук зеленый - 2 стебеля
Майонез - 6 ч. л.
Соль - 4 щепотки
Сыр твёрдый - 100 гр
Уксус - 1.5 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л
Приготовление:
Говядину и яйца отвариваем и остужаем. Нарежем полукольцами и высыплем нарезку в глубокую емкость. Зальем водой и уксусом, всыплем по 2 щепотки соли и сахарного песка, перемешаем и оставим на 15 минут мариноваться. После этого времени аккуратно отожмем лук и выложим его первым слоем в пиалы или порционные стаканы. Отварную говядину разберем руками на кусочки или нарежем мелкими кубиками. Вложим на слой маринованного лука, слегка присолим и смажем майонезом или нанесем майонезную сеточку. Кстати, вместо говядины вы можете использовать и другие не жирные сорта мяса: курицу, индейку, кролика и т. д. Остывшие куриные яйца очистим от скорлупы, измельчим на крупной терке. Зелёный лук также измельчим и добавим в яичную массу, присолим, перемешаем и выложим поверх слоя из говядины. Покроем майонезной сеточкой. Твёрдый сыр натрем на мелкой терке, выложим поверх яичной массы с зеленым луком. Сыр майонезом покрывать не будем – украсим по своему вкусу, например свежими огурцами, каперсами, зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!