ЭТО ТОТ САМЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПРИЯТНО РАЗЛАМЫВАТЬ И РАССМАТРИВАТЬ. ВОЗДУШНЫЙ, ПОРИСТЫЙ И С МЯГКОЙ СЕРЕДИНОЙ, КОТОРАЯ ПРЯМО ПРУЖИНИТ. СЛЕГКА РУМЯНАЯ КОРОЧКА СВЕРХУ ДОБАВЛЯЕТ КОНТРАСТ. ВСЁ ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ДОМАШНЕ И ЧЕСТНО.
ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 200–300 г
✅ Мука — 350 г
✅ Разрыхлитель — 2 ч. л.
✅ Соль — 2/3 ч. л.
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Молоко — 240 мл
✅ Ванильный сахар — 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Яйца взбить с сахаром 10–15 минут до пышной светлой массы.
3. В сотейнике нагреть молоко, масло и ванильный сахар почти до кипения.
4. В яичную массу добавить половину сухих ингредиентов, аккуратно перемешать.
5. Влить половину горячего молока, перемешать.
6. Добавить оставшуюся муку, перемешать.
7. Влить оставшееся горячее молоко, довести тесто до однородности.
8. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
9. Выпекать при 180°C 35–40 минут (при необходимости снизить до 170°C).
10. Готовность проверить зубочисткой.
11. Остудить сначала в духовке с приоткрытой дверцей, затем при комнатной температуре.
СОВЕТЫ:
✅ Молоко вливайте горячим — это главный секрет текстуры.
✅ Не перевзбивайте после добавления муки — только аккуратно перемешивайте.
✅ При сильном румянце накройте верх фольгой.
✅ Пирог получается влажным и очень воздушным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Другие главы канала «Ай да пекарь 👨🍳»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 09.05.2026
ЭТО РЕАЛЬНО «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»! 😍 ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ — СМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ! А Н…
Глава от 08.05.2026
erid: 2W5zFJ7VXiZ
Дарим набор для барбекю и ассорти соусов!
Хотите узнавать уни…
Глава от 08.05.2026
Торт эклер
Для заварного теста:
Сливочное масло - 80 г
Вода с молоком (1 к 1) -…
Глава от 06.05.2026
ПИРОГ С ТВОРОГОМ! Самый вкусный творожный пирог ! Пирог творожный ! Венский пиро…
Глава от 05.05.2026
Любимые рецепты из детства
ТРУБОЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ
Те самые хрустящие, золотистые…
Глава от 05.05.2026
ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ — ТЕСТО ПОДНИМАЕТСЯ ЗА 5 МИНУТ! ВСЁ ДЕЛО В КРУТОМ КИПЯТКЕ
Ста…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,178,150 постов
из 200,294 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты живут без правил. Уютная кулинария для тех, кто любит готовить с душой. Более 379 000 подписчиков уже нашли здесь вдохновение: от простых буд…
👥 379 355 · +7 440/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 290 000 кулинаров уже готовят с нами! Сочные рецепты на каждый день: от быстрых ужинов до праздничных шедевров. Пошаговые инструкции, секреты шеф-поваров и вдохнове…
👥 294 912 · +477/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Погрузись в мир домашних заготовок с нашими проверенными рецептами варенья, солений и консервов. Более 246 тысяч хозяек уже сохранили свои урожаи — присоединяйся и ты! Пр…
👥 246 287 · +8 095/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 442 · -735/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 473 · +144/7д
Популярные посты канала «Ай да пекарь 👨🍳»
ПРОСТО СМЕШАЛ — И УЖЕ СКОРО ПИРОГ НА СТОЛЕ. МЯГКОЕ ТЕСТО, ЛЕГКАЯ СЛИВОЧНАЯ НОТКА И ЯГОДНАЯ КИСЛИНКА — СОЧЕТАНИЕ БЕСПРОИГРЫШНОЕ. ГОТОВИТСЯ ЛЕ…
👁 17 402 просмотров
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЭТОГО ПИРОГА НАЙДУТСЯ В КАЖДОМ ДОМЕ! 🥧 ПРОСТОЙ, СЫТНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ — ГОТОВИТСЯ БЕЗ ХЛОПОТ! 😍
ПРОСТОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ …
👁 17 331 просмотров
Итальянский лимонный пирог «12 ложек» 😍
⠀
Ингредиенты для пирога:
• Яйцо 3шт.
• Сахар 12 ст л
• Соль щепотка
• Молоко 12 ст л
• Масло подсол…
👁 17 252 просмотров
Пицца на жидком тесте
Для теста :
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ст.л
Молоко-2 стакана
Мука-2 стакана
Сыр
Начинка любая
В духовку на 20-25 минут на 18…
👁 17 192 просмотров
ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО КУПИТЬ В МАГАЗИНЕ! ОНО НЕЖНОЕ, СЛИВОЧНОЕ И БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ. А ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ И БЕЗ ЛИШНИХ З…
👁 17 182 просмотров
Рецепт мясного пирога.
Тонкое сметанное тесто и сочная мясная начинка.
Тесто:
• мука 350 г
• масло 90 г (мягкое)
• яйцо 1
• сметана 15% …
👁 17 161 просмотров
КЕФИРНЫЕ ПРЯНИКИ С МЁДОМ: ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Если вы любите домашнюю выпечку, которая радует своим вкусом и ароматом, этот рецепт кеф…
👁 17 085 просмотров
ЭТО ТОТ САМЫЙ ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ», КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! НИКАКИХ ВЕСОВ, НИКАКИХ СЛОЖНОСТЕЙ — ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО. МЯГКИЙ, СО…
👁 17 084 просмотров
Быстрый пирог с замороженными ягодами — это настоящая находка для любителей вкусной выпечки. Он готовится легко, но при этом получается вкус…
👁 16 886 просмотров
Кекс с вареньем 😍
Влажный, очень вкусный Быстрый, простой рецепт.
Ингредиенты:
• Варенье любое - 1 ст.
• Соды - 1 ч.л.
• Яйца - 3 шт.
• Ще…
👁 16 810 просмотров
ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»
Бывают рецепты, которые спасают всегда — вот эти мини-«Наполеоны» как раз такие! Воздушные, слоистые, с масляным …
👁 16 723 просмотров
И НИКAКOГO ТOPТA НE НУЖНO!
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ
Любитeли apoмaтнoй выпeчки с тoнкoй цитpусoвoй нoткoй и бapxaтистым кpeмoм…
👁 16 694 просмотров
Пышный манник «Облачко»
Ингредиенты (форма Ø 20–22 см):
• Манная крупа – 200 г
• Кефир (или айран) – 250 мл
• Яйца – 3 шт. (разделить на бе…
👁 16 682 просмотров
ЗАЛИВНОЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ЗА 15 МИНУТ🥮
Этот пирог – настоящее спасение! Быстрый, пышный, ароматный, с ярким вкусом ягод. Обязательно попробуйт…
👁 16 676 просмотров
Пирожки получились такие вкусные и нежные, что прикасаться к ним — уже удовольствие. Мягкое тесто, сочная яблочная начинка с корицей — каждо…
👁 16 608 просмотров
ВОТ ЭТО Я ПОНИМАЮ — НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ! НЕ РЕЗИНОВЫЕ, НЕ ТОЛСТЫЕ, А НЕЖНЫЕ И ЭЛАСТИЧНЫЕ. СЪЕДАЮТСЯ ПРОСТО МОЛНИЕНОСНО, ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЮТ!…
👁 16 599 просмотров
Уже много лет готовлю куличи на Пасху только по этому рецепту. Они получаются нежными, воздушными, мягкими и сохраняют свою текстуру даже че…
👁 16 572 просмотров
Сытный заливной пирог с тунцом 😍
📋 Ингредиенты:
Для теста:
• кефир (1%) - 250 мл
• яйца - 2 шт
• мука - 90 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• сол…
👁 16 553 просмотров
Сохрани рецепт — пригодится, когда захочется испечь идеальный бисквит 🍫
Шоколадный бисквит🍫получится даже у новичков🤍🔥
На форму диаметром 2…
👁 16 545 просмотров
ЭТО ПРОСТО ИДЕАЛЬНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ! ТОНКОЕ СМЕТАННОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ НАЧИНКА — ПРОСТО ВОСТОРГ! КОГДА РАЗРЕЗАЕШЬ, СОК СОХРАНЯЕТСЯ ВН…
👁 16 493 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Ай да пекарь 👨🍳
Ай да пекарь 👨🍳 — твой личный гид в мир ароматной выпечки. Здесь ты найдёшь проверенные рецепты домашнего хлеба 🥖, воздушных круассанов 🥐, пирогов и печенья. Мы печём с душой и без сложностей: пошаговые инструкции, секреты теста и лайфхаки для идеального результата. Присоединяйся к 3020 подписчикам, которые уже вдохновляются на кулинарные подвиги!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.