КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ Ингредиенты: - Картофель - 600 гр - Сыр - 100 гр - Яйцо - 1 шт - Крахмал ~ 1 стакан - Соль, папри
Ингредиенты:
- Картофель - 600 гр
- Сыр - 100 гр
- Яйцо - 1 шт
- Крахмал ~ 1 стакан
- Соль, паприка, сушеный чеснок
- Зелень по вкусу
Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Измельчаем в пюре, добавляем зелень, специи, тертый сыр, крахмал и яйцо. Замешиваем картофельное тесто (при необходимости добавляем муку до плотной консистенции). Далее смесь раскатываем толщиной 1 см (удобно это делать между силиконовым пергаментом). Разрезаем на полоски и обжариваем в большом количестве масла около 3-4 мин. Приятного аппетита!
#закуски