Что можно есть детям до года?

Что можно есть детям до года? 🍳

Если ребёнок уже начал есть прикорм, то легче перечислить то, что не стоит ему предлагать:

❌ сырые яйца, рыбу, икру, мясо

из-за риска пищевых инфекций

То есть соленая рыбка и тарталетки с икрой пока отпадают 🍣. Зато заливное из рыбы или холодец придутся весьма кстати (перетереть, размять вилкой или предложить кусочками — по возрасту)

❌ соль

По поводу соли возникает много тревог: ведь взрослая еда вся насквозь солёная, как можно предлагать ее ребёнку? Очень просто.

Речь идёт о том, что ребёнку не нужно специально подсаливать пищу, "чтоб было повкуснее". Да и взрослым было бы полезно уменьшить потребление соли. Поэтому в обычной жизни не нужно добавлять соль в детскую еду. В идеале готовить всей семье без соли, есть вместе за одним столом, и подсаливать свою порцию уже в тарелке.

Но не случится ничего плохого, если за праздничным столом ребёнок попробует обычную человеческую еду, пусть даже соленый огурец.

Учитывайте, чтобы в составе блюда были знакомые малышу продукты:

🍽 если ребёнок уже попробовал овощи и яйца, его можно познакомить с традиционным оливье. Главное, чтобы он был свежим.

Лучше заранее отложить малышу порцию до заправки салата, но если что — и в грамме майонеза нет ничего ужасного.

❌ сахар

По поводу сладкого родители, как правило, совсем запуганы. А на самом деле тут заложены
те же смыслы — добавленный сахар никому не нужен, но это не повод изучать все этикетки под лупой.

Шоколадные конфеты и торт Наполеон взрослым лучше съесть после детского отбоя. Но если вдруг и малышу нечаянно перепадет кусочек от заботливого дедушки — ну что ж теперь делать 🙂

➡️ самое время вспомнить, что аллергия возникает не на сладкое и жить дальше.

❌ молоко

Мы не даём ребёнку до года пить стаканами цельное коровье молоко вместо грудного. Но если бабуля приготовила картофельное пюре с молоком и сливочным маслом — ну как не попробовать ложечку.

Молочные продукты: сыр, сметана, творог, йогурт — всё это не возбраняется. Главное, чтобы молоко было пастеризованным. То есть сыр бри, горгонзола и свежее деревенское молоко из-под коровы — не наш выбор. 🥛

❌ острые специи

В обычных специях нет ничего плохого, они помогают разнообразить вкус и познакомиться с пищевыми привычками семьи.

Но острый перец может напугать и отбить желание пробовать новое. С такими приправами лучше быть аккуратнее. 🌶

❌ мёд

Его мы не даём не потому что это страшный сладкий аллерген, а из-за небольшого риска заполучить ботулизм.

❌ круглые кусочки

Это пункт про безопасность.

Всегда учитывайте привычную подачу по возрасту: предлагайте пюре, размятые вилкой или крупные мягкие куски, которые можно взять в руку. Чем младше ребёнок — тем крупнее и мягче кусочки.

Круглые виноградины, орехи,  помидоры черри, ягоды — небезопасны из-за риска удушья. Всё круглое режем или мнем.

Посмотреть безопасную подачу и свериться с разрешенными продуктами можно на этом классном сайте: solidstarts

Итого:

❌ сырые продукты животного происхождения
❌ молоко стаканами
❌ соль и сахар на постоянной основе
❌ острые специи
❌ мёд
❌ кругляши

Вот, пожалуй, и все. Если продукта нет в этом списке, и у
ребёнка нет установленной аллергии — значит это можно попробовать.

🍊Отдельно упомяну мандарины и другие желто-красные фрукты и овощи— их можно спокойно есть, просто не перебарщивать.

Конечно, не нужно давать все новое сразу. И "попробовать" — не значит "есть отныне только заливную рыбу с оливье".

Но бояться обычной еды не надо

Надеюсь, теперь ребёнку обязательно достанется что-то вкусное, а его отношения с едой станут немного проще и радостнее. Ведь в этом и есть цель прикорма: познакомить и привить интерес и любовь с обычной пище 💓

Шура, выручай!