18.04.2026 07:34
Сырные блинчики с жюльеном: рецепт для субботней подработки
Всем субботний привет❤️.
Подработка у меня завтра, я буду готовить, как обычно, 6 блюд, и одно из них - сырные блинчики с жюльеном.
Хочу поделиться с вами рецептом. Эти блины можно есть просто так, а можно наполнить их начинкой.
Я ранее готовила их уже, они супер вкусные, а готовятся легко
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
✅молоко — 500 мл;
✅сыр — 180 г;
✅яйца — 2 шт.;
✅укроп — 3-5 веточек;
✅сахар — 1 ч. ложка;
✅соль — 1 ч. ложка (или по вкусу);
✅растительное масло — 2 ст. ложки;
✅мука — около 150 г.
Приготовление:
✅Яйца соединяем с солью и сахаром. Взбиваем. Если для блинчиков будет использоваться соленый сыр, дозировку соли можно сократить.
✅Молоко подогреваем до чуть теплого состояния и вливаем к яичной смеси. Взбиваем.
✅Подсыпаем просеянную муку. Интенсивно размешиваем, добиваемся растворения всех комков. Необходимо получить стандартное для блинов тесто — жидкое, но в меру, по консистенции примерно как кефир.
✅Загружаем порубленный мелко укроп и главный компонент рецепта — натертый на мелкой тёрке сыр. Размешиваем тесто для распределения добавок.
Добавляем рафинированное масло. ✅Последний раз размешиваем.
✅Готовому сырному тесту даем 15-20 минут постоять при комнатной температуре.
Выпекаем с двух сторон до румяности.
Подработка у меня завтра, я буду готовить, как обычно, 6 блюд, и одно из них - сырные блинчики с жюльеном.
Хочу поделиться с вами рецептом. Эти блины можно есть просто так, а можно наполнить их начинкой.
Я ранее готовила их уже, они супер вкусные, а готовятся легко
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
✅молоко — 500 мл;
✅сыр — 180 г;
✅яйца — 2 шт.;
✅укроп — 3-5 веточек;
✅сахар — 1 ч. ложка;
✅соль — 1 ч. ложка (или по вкусу);
✅растительное масло — 2 ст. ложки;
✅мука — около 150 г.
Приготовление:
✅Яйца соединяем с солью и сахаром. Взбиваем. Если для блинчиков будет использоваться соленый сыр, дозировку соли можно сократить.
✅Молоко подогреваем до чуть теплого состояния и вливаем к яичной смеси. Взбиваем.
✅Подсыпаем просеянную муку. Интенсивно размешиваем, добиваемся растворения всех комков. Необходимо получить стандартное для блинов тесто — жидкое, но в меру, по консистенции примерно как кефир.
✅Загружаем порубленный мелко укроп и главный компонент рецепта — натертый на мелкой тёрке сыр. Размешиваем тесто для распределения добавок.
Добавляем рафинированное масло. ✅Последний раз размешиваем.
✅Готовому сырному тесту даем 15-20 минут постоять при комнатной температуре.
Выпекаем с двух сторон до румяности.