Киров продолжает 5 сезон проекта «География России»!
24 июня в ресторане «Ойкумена» бренд-шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев и шеф-повар ресторана «Ойкумена» Дмитрий Сбоев представят специальное меню, посвященное гастрономической культуре Вятского края и современному взгляду на локальную кухню.
В меню — тарталетка с мясом из молодого лесного ореха и первых овощей, губница в пирожке, томленая говяжья грудинка в квасной глазури с кашей из кедрового ореха и ферментированной рощей и другие блюда.