14.04.2026 08:08
Ленивые пирожки с луком и яйцом: рецепт без лепки
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Простой рецепт без лепки пирожков и возни с тестом.
Супер-быстрые ленивые пирожки, которые выручат вас, когда нет времени на традиционные пирожки.
Ингредиенты для пирожков:
Кефир – 300 мл
Мука – 1,5 стакана
яйца вареные для начинки – 3 шт
яйца сырые для теста – 2 шт
соль – 1/3 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
зеленый лук
масло для жарки
Начнем готовить тесто для пирожков.
300 мл кефира немного подогреваем и добавляем 0,5 чайной ложки соды. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Затем добавляем к кефиру 2 сырых яйца, соль по вкусу и муку (примерно 1 стакан или чуть меньше). Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Теперь займемся приготовлением начинки. Мелко режем 2-3 вареных яйца и пучок зеленого лука. Добавляем яйца с луком прямо в тесто. В этом и есть особенность этих ленивых пирожков - начинка смешивается с тестом.
Затем кладем оставшуюся муку - примерно пол стакана, размешиваем. Тесто для пирожков с начинкой готово. По консистенции оно получается примерно как на оладьи.
Тесто выкладываем ложкой на сковороду и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Готовые "пирожки" выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось масло, а затем подаем на стол.
Эти ленивые пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде.
___________
#рецепты
Подпишись на 👉
«Кулинарный канал «Тарелка»
Простой рецепт без лепки пирожков и возни с тестом.
Супер-быстрые ленивые пирожки, которые выручат вас, когда нет времени на традиционные пирожки.
Ингредиенты для пирожков:
Кефир – 300 мл
Мука – 1,5 стакана
яйца вареные для начинки – 3 шт
яйца сырые для теста – 2 шт
соль – 1/3 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
зеленый лук
масло для жарки
Начнем готовить тесто для пирожков.
300 мл кефира немного подогреваем и добавляем 0,5 чайной ложки соды. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Затем добавляем к кефиру 2 сырых яйца, соль по вкусу и муку (примерно 1 стакан или чуть меньше). Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Теперь займемся приготовлением начинки. Мелко режем 2-3 вареных яйца и пучок зеленого лука. Добавляем яйца с луком прямо в тесто. В этом и есть особенность этих ленивых пирожков - начинка смешивается с тестом.
Затем кладем оставшуюся муку - примерно пол стакана, размешиваем. Тесто для пирожков с начинкой готово. По консистенции оно получается примерно как на оладьи.
Тесто выкладываем ложкой на сковороду и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Готовые "пирожки" выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось масло, а затем подаем на стол.
Эти ленивые пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде.
___________
#рецепты
Подпишись на 👉
«Кулинарный канал «Тарелка»