Делюсь супер необычным рецептом из кабачка.
Возможно, кто-то из вас пробовал уже, а для кого-то будет в первый раз. Это очень вкусно!)
🔥ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КАБАЧКОМ И ГРУШЕЙ
⚖️КБЖУ на 100г (без подсластителя): 196-6,3-12-16
🍽Порции: 3 персоны (730г)
⠀
✔️Овсянка 75г
✔️Миндаль 25г
✔️Грецкий орех 50г
✔️Шоколад горький 60г
✔️Кабачок 180г
✔️Груша 180г
✔️Яйцо 2шт
✔️Подсластитель по желанию (у нас кокосовый сахар 3стл)
✔️Соль щепотка
✔️Кефир 50мл
✔️Какао (dr Oetker) 2стл
✔️Сода 1/2чл
⠀
1. Овсянку и миндаль смолоть в кофемолке.
2. Грецкий орех и шоколад порубить на крупную крошку.
3. Кабачок и грушу натереть на крупной тёрке.
4. К кабачку добавить яйца, подсластитель, соль, кефир. Перемешать.
5. Добавить овсянку, миндаль, какао, соду. Перемешать.
6. Добавить грецкий орех и шоколад.
7. Выпекать в разогретой духовке при 180’ около 40-45мин.
✅ Нежнейший кекс готов! Подавайте в тёплом виде (чтобы шоколад был подтаявшим, так вкусно) 🍽
⠀
А вы пробовали выпечку с кабачком?)