Запеченное в азиатском стиле филе лосося с брокколи, кабачками и томатами черри Для соуса: Томаты в собственном соку — 500 г.
Для соуса:
Томаты в собственном соку — 500 г.
Соевый соус — 70 мл.
Устричный соус — 20 г.
Шрирача — 20 г.
Рисовый уксус — 10 мл.
Цедра лимона — 3 г.
Сахар — 20 г.
Для блюда:
Филе лосося на коже — 2 шт.
Масло растительное — 10 мл.
Перец белый молотый — 2 г.
Брокколи — 120 г.
Кабачок — 170 г.
Черри — 150 г.
Соус — 600 г.
Базилик — 2 г.
Способ приготовления:
Для приготовления заправки необходимо томаты в собственном соку пробить блендером и смешать с соевым соусом, устричным соусом, шрирачей, рисовым уксусом, лимонной цедрой и сахаром.
Брокколи нарезать на соцветия, кабачок нарезать крупными сегментами. Черри разрезать пополам.
Филе лосося намазать растительным маслом, поперчить белым перцем.
В посуду для запекания выложить стейки из лосося на коже. Рядом выложить брокколи, кабачок и черри. Все залить соусом, накрыть фольгой и запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180С. Выложить стейки на посуду для подачи. Рядом выложит овощи. Полить соусом. Украсим базиликом.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу