03.05.2026 01:00
Многослойный блинчик с матчей и ананасом 🍍 Ингредиенты Ананасовый джем · Ананас……500 г (мелко нарезанный) · Сахарный
Многослойный блинчик с матчей и ананасом
🍍 Ингредиенты
Ананасовый джем
· Ананас……500 г (мелко нарезанный)
· Сахарный песок……100 г
· Лимонный сок……1/2
Ананасовая желейная начинка
· Ананасовый джем……50 г
· Кокосовая вода……100 г
· Желатин……10 г
Матча-ганаш
· Белый шоколад……100 г
· Порошок матча……10 г
· Сливки……100 г
Тесто для блинов
· Яйца……3
· Сахарный песок……30 г
· Мука для выпечки……90 г
· Порошок матча……5 г
· Сливочное масло……35 г (растопленное)
· Молоко……320 г
Ананасовый крем
· Сливки……300 г
· Сахарный песок……15 г
· Ананас Джем……80 г
Матча-крем
· Сливки……250 г
· Сахарный песок……20 г
· Ганаш с матчей……100 г
🍍 Ингредиенты
Ананасовый джем
· Ананас……500 г (мелко нарезанный)
· Сахарный песок……100 г
· Лимонный сок……1/2
Ананасовая желейная начинка
· Ананасовый джем……50 г
· Кокосовая вода……100 г
· Желатин……10 г
Матча-ганаш
· Белый шоколад……100 г
· Порошок матча……10 г
· Сливки……100 г
Тесто для блинов
· Яйца……3
· Сахарный песок……30 г
· Мука для выпечки……90 г
· Порошок матча……5 г
· Сливочное масло……35 г (растопленное)
· Молоко……320 г
Ананасовый крем
· Сливки……300 г
· Сахарный песок……15 г
· Ананас Джем……80 г
Матча-крем
· Сливки……250 г
· Сахарный песок……20 г
· Ганаш с матчей……100 г