24.06.2026 19:03
Как это вкуууусноооо!!!
Как это вкуууусноооо!!!
Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе. Кстати, вместо баклажан можно взять кабачки🤌🏻
Если понравится рецепт поставьте сердечко и напишите «спасибо», мне будет ооочень приятно 💙
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт
крахмал кукурузный - 5 ст.л
сладкий перец - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
кунжут - 1 ст.л
Для соуса:
соевый соус - 6 ст.л
рисовый уксус - 3 ст.л
сироп томинабура (или сахар) - 2 ст.л
крахмал кукурузный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
вода - 70 мл
Приготовление:
1. Нарежьте и посыпьте солью баклажаны, дайте им полежать 15-20 мин.
2. Затем добавьте кукурузный крахмал, перемешайте их и стряхните лишний крахмал.
3. Оливковое масло разогрейте. Сделайте огонь средним и Жарьте баклажаны в раскалённом масле до золотистого цвета. Баклажаны получатся хрустящие снаружи и мягкие внутри.
4. Овощи пожарьте на капле масла до состояния альденте (должны остаться хрустящими), добавьте немного соуса, крахмала разведенного в воде и доведите до нужной консистенции, периодически подливая соус и крахмал.
5. Добавьте баклажаны, зелень, перемешайте. Перед подачей посыпьте кунжутом.
Вкусно как в теплом виде, так и в холодном.
Наслаждайтесь😘
Кто будет готовить?
🔗 Рецепты Виктории Машариповой
Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе. Кстати, вместо баклажан можно взять кабачки🤌🏻
Если понравится рецепт поставьте сердечко и напишите «спасибо», мне будет ооочень приятно 💙
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт
крахмал кукурузный - 5 ст.л
сладкий перец - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
кунжут - 1 ст.л
Для соуса:
соевый соус - 6 ст.л
рисовый уксус - 3 ст.л
сироп томинабура (или сахар) - 2 ст.л
крахмал кукурузный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
вода - 70 мл
Приготовление:
1. Нарежьте и посыпьте солью баклажаны, дайте им полежать 15-20 мин.
2. Затем добавьте кукурузный крахмал, перемешайте их и стряхните лишний крахмал.
3. Оливковое масло разогрейте. Сделайте огонь средним и Жарьте баклажаны в раскалённом масле до золотистого цвета. Баклажаны получатся хрустящие снаружи и мягкие внутри.
4. Овощи пожарьте на капле масла до состояния альденте (должны остаться хрустящими), добавьте немного соуса, крахмала разведенного в воде и доведите до нужной консистенции, периодически подливая соус и крахмал.
5. Добавьте баклажаны, зелень, перемешайте. Перед подачей посыпьте кунжутом.
Вкусно как в теплом виде, так и в холодном.
Наслаждайтесь😘
Кто будет готовить?
🔗 Рецепты Виктории Машариповой