19.04.2026 14:47
Печенье «Красный бархат»: пошаговый рецепт
печенье красный бархат ♥️
ингредиенты на 20 шт.
мука пшеничная - 300 г
какао-порошок - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 130 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 3 шт.
соль - 1/3 ч.л.
пищевой красный краситель (у меня жидкий wb 50279817) - 2 ч.л.
сахарная пудра - 80 г
ингредиенты должны быть комнатной температуры:
в миске смешать муку, какао, разрыхлитель, соль
в другой миске взбиваем размягченное масло, сахар, соль
добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной массы
в полученную массу добавляем краситель, перемешиваем
постепенно добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности, вначале миксером, потом силиконовой лопаткой
готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на один час
формируем небольшие шарики, придаём им вытянутую конусовидную форму, с широкой стороны в центре вырезаем ножом небольшой треугольник, придаем форму сердца, обваливаем в сахарной пудре
выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой
выпекаем печенье в разогретой духовке до 190 градусов 13-15 минут ♥️
ингредиенты на 20 шт.
мука пшеничная - 300 г
какао-порошок - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 130 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 3 шт.
соль - 1/3 ч.л.
пищевой красный краситель (у меня жидкий wb 50279817) - 2 ч.л.
сахарная пудра - 80 г
ингредиенты должны быть комнатной температуры:
в миске смешать муку, какао, разрыхлитель, соль
в другой миске взбиваем размягченное масло, сахар, соль
добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной массы
в полученную массу добавляем краситель, перемешиваем
постепенно добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности, вначале миксером, потом силиконовой лопаткой
готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на один час
формируем небольшие шарики, придаём им вытянутую конусовидную форму, с широкой стороны в центре вырезаем ножом небольшой треугольник, придаем форму сердца, обваливаем в сахарной пудре
выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой
выпекаем печенье в разогретой духовке до 190 градусов 13-15 минут ♥️