02.05.2026 09:34
Лазанья с творогом и моцареллой: рецепт для розового вина
Простой рецепт для тех, кто уже наелся шашлыков 😉
Ингредиенты:
листы лазаньи — 8–12 шт., творог 9% — 400–500 г,
яйца — 2 шт.,
базилик (свежий или сушеный),
сыр моцарелла — 200 г,
сыр пармезан — 100 г,
соус томатный — 500 мл,
соль, перец,
чеснок — 1–2 зубчика (по желанию).
Приготовление:
Смешайте для начинки творог с яйцами, мелко нарезанным свежим базиликом (или сушеным), солью и перцем. Если используете чеснок — добавьте его на этом этапе. Готовые листы лазаньи по желанию отварите в кипящей подсоленной воде около двух минут, чтобы они не пересохли в духовке.
Сборка:
В форму для запекания налейте немного томатного соуса. Выложите слой листов, сверху — часть творожной начинки, немного соуса и часть моцареллы. Повторите слои. Финальный слой: сверху закройте листами, смажьте остатками томатного соуса и щедро посыпьте пармезаном.
Запекание:
Запекайте при 180–190 °C примерно 25–30 минут (можно накрыть фольгой первые 15 минут, чтобы начинка не высохла).
Погода во многих регионах страны наладилась и можно смело открывать охлажденные розовые вина.
Ингредиенты:
листы лазаньи — 8–12 шт., творог 9% — 400–500 г,
яйца — 2 шт.,
базилик (свежий или сушеный),
сыр моцарелла — 200 г,
сыр пармезан — 100 г,
соус томатный — 500 мл,
соль, перец,
чеснок — 1–2 зубчика (по желанию).
Приготовление:
Смешайте для начинки творог с яйцами, мелко нарезанным свежим базиликом (или сушеным), солью и перцем. Если используете чеснок — добавьте его на этом этапе. Готовые листы лазаньи по желанию отварите в кипящей подсоленной воде около двух минут, чтобы они не пересохли в духовке.
Сборка:
В форму для запекания налейте немного томатного соуса. Выложите слой листов, сверху — часть творожной начинки, немного соуса и часть моцареллы. Повторите слои. Финальный слой: сверху закройте листами, смажьте остатками томатного соуса и щедро посыпьте пармезаном.
Запекание:
Запекайте при 180–190 °C примерно 25–30 минут (можно накрыть фольгой первые 15 минут, чтобы начинка не высохла).
Погода во многих регионах страны наладилась и можно смело открывать охлажденные розовые вина.