17.04.2026 14:00
🌰 Ореховый торт на кефире 📋Ингредиенты: - мука – 200 г - кефир – 250 мл - сахар – 250 г - масло сливочное – 60 г - яйца
🌰 Ореховый торт на кефире
📋Ингредиенты:
- мука – 200 г
- кефир – 250 мл
- сахар – 250 г
- масло сливочное – 60 г
- яйца – 2 шт
- орехи грецкие – 50 г
- соль – 0,5 ч.л
- сода – 1 ч.л без горки
- ванилин – 2 г
Пломбирный крем:
- маскарпоне – 200 г
- сливки 33% – 250 мл
- сахарная пудра – 100 г
- ванилин – 2 г
🍽 Приготовление:
1. Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры. Яйца, сахар и масло взбить венчиком. Добавить остальные ингредиенты для коржа хорошенько перемешать.
2. Выпекать при 180°С 40-45 минут (до сухой спички).
3. Для крема соединить все ингредиенты и взбить до пика. Сливки должны быть охлаждёнными, на 20 минут положите их в морозильник.
4. Готовый и охлажденный корж нарежьте на прямоугольную форму, срезая по краям лишнее. Разделите на 3 части, намажьте кремом, посыпьте крошкой весь торт и дайте настояться в холодильнике 2 часа.
📋Ингредиенты:
- мука – 200 г
- кефир – 250 мл
- сахар – 250 г
- масло сливочное – 60 г
- яйца – 2 шт
- орехи грецкие – 50 г
- соль – 0,5 ч.л
- сода – 1 ч.л без горки
- ванилин – 2 г
Пломбирный крем:
- маскарпоне – 200 г
- сливки 33% – 250 мл
- сахарная пудра – 100 г
- ванилин – 2 г
🍽 Приготовление:
1. Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры. Яйца, сахар и масло взбить венчиком. Добавить остальные ингредиенты для коржа хорошенько перемешать.
2. Выпекать при 180°С 40-45 минут (до сухой спички).
3. Для крема соединить все ингредиенты и взбить до пика. Сливки должны быть охлаждёнными, на 20 минут положите их в морозильник.
4. Готовый и охлажденный корж нарежьте на прямоугольную форму, срезая по краям лишнее. Разделите на 3 части, намажьте кремом, посыпьте крошкой весь торт и дайте настояться в холодильнике 2 часа.