29.04.2026 10:00
🐟 Нежные тефтели из минтая в сметанном соусе 📋Ингредиенты: - филе минтая – 500 г. - лук – 1 шт. - рис – 120 г. - растит
🐟 Нежные тефтели из минтая в сметанном соусе
📋Ингредиенты:
- филе минтая – 500 г.
- лук – 1 шт.
- рис – 120 г.
- растительное масло – 2-3 ст. л.
- соль –
- специи для рыбы
Соус:
- сметана – 200 г.
- горчица – 1 ч. л.
- чеснок – 2 зубчика
- сыр – 60-80 г.
- соль
- вода – 70-100 мл.
- болгарский перец – 1 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Филе минтая пропустить через мясорубку.
2. Лук обжарить до золотистого цвета.
3. Смешать фарш, готовый рис, лук, соль и специи.
4. Сформировать тефтели, выложить в форму и запекать 15 минут при 180°C.
5. Сметану смешать с горчицей, чесноком, солью и натертым сыром, добавить немного воды.
6. Залить тефтели соусом, добавить нарезанный болгарский перец, накрыть фольгой и запекать ещё 15 минут.
📋Ингредиенты:
- филе минтая – 500 г.
- лук – 1 шт.
- рис – 120 г.
- растительное масло – 2-3 ст. л.
- соль –
- специи для рыбы
Соус:
- сметана – 200 г.
- горчица – 1 ч. л.
- чеснок – 2 зубчика
- сыр – 60-80 г.
- соль
- вода – 70-100 мл.
- болгарский перец – 1 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Филе минтая пропустить через мясорубку.
2. Лук обжарить до золотистого цвета.
3. Смешать фарш, готовый рис, лук, соль и специи.
4. Сформировать тефтели, выложить в форму и запекать 15 минут при 180°C.
5. Сметану смешать с горчицей, чесноком, солью и натертым сыром, добавить немного воды.
6. Залить тефтели соусом, добавить нарезанный болгарский перец, накрыть фольгой и запекать ещё 15 минут.