29.04.2026 14:00
Творожные глазированные сырки с двумя начинками
🍫 Творожные глазированные сырки
📋Ингредиенты:
- творог в брикете 5-9% – 540 г.
- сахарная пудра – 85 г.
- сливочное масло комнатной температуры – 60 г.
Начинка:
- малиновый джем
- варёная сгущёнка
Глазурь:
- шоколад – 300 г.
- растительное масло – 80 г.
- солёный арахис
🍽️ Приготовление:
1. В миске соединить творог, сахарную пудру и сливочное масло, пробить блендером до однородной, гладкой массы.
2. Переложить массу в кондитерский мешок и заполнить форму на половину, сделать «лунку» и добавить начинку, затем закрыть оставшейся массой. Заморозить на 2-3 часа.
3. Для глазури шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, добавить масло и перемешать.
4. Каждый сырок окунуть в глазурь. Сначала — сырки с малиновым джемом, затем — сырки со сгущёнкой, обвалянные в измельчённых орехах.
5. Готовые сырки охладить в холодильнике 2 часа.
📋Ингредиенты:
- творог в брикете 5-9% – 540 г.
- сахарная пудра – 85 г.
- сливочное масло комнатной температуры – 60 г.
Начинка:
- малиновый джем
- варёная сгущёнка
Глазурь:
- шоколад – 300 г.
- растительное масло – 80 г.
- солёный арахис
🍽️ Приготовление:
1. В миске соединить творог, сахарную пудру и сливочное масло, пробить блендером до однородной, гладкой массы.
2. Переложить массу в кондитерский мешок и заполнить форму на половину, сделать «лунку» и добавить начинку, затем закрыть оставшейся массой. Заморозить на 2-3 часа.
3. Для глазури шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, добавить масло и перемешать.
4. Каждый сырок окунуть в глазурь. Сначала — сырки с малиновым джемом, затем — сырки со сгущёнкой, обвалянные в измельчённых орехах.
5. Готовые сырки охладить в холодильнике 2 часа.